Органолептический анализ пищевых продуктов, воды и окружающей среды

144 академ.часа (28 дней)

Заочно

Удостоверение о повышении квалификации

10 000 руб.

Купить обучение Задать вопрос

Содержание программы

«Органолептический анализ пищевых продуктов, воды и окружающей среды» разработана для специалистов лабораторий, участвующие в проведении органолептического анализа или иные специалисты, планируемые для включения в группу испытателей. Какие знания будут приобретены:
— теоретические и практические основы органолептического анализа, нормативно-правовую базу;
— сенсорную характеристику продовольственных товаров, терминологию; психофизиологические основы органолептики;
— основные методы органолептического анализа;
— сенсорный контроль качества пищевых продуктов;
— сенсорную характеристику растительного, животного и рыбного сырья для производства продуктов питания;
— факторы, влияющие на точность результатов органолептического анализа.

Записаться на курс

Учебный план

Модуль 1. Теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов.
Модуль 2. Методы органолептического анализа воды.
Модуль 3. Органолептические показатели рыбы и рыбной продукции, мяса и мясной продукции.
Модуль 4. Методы органолептического анализа пищевых продуктов.

Итоговый контроль

Требования к образованию поступающего

Сотрудники лабораторий с высшим и средним профессиональным образование

Чтобы начать обучение:

Зарегистрируетесь на образовательной платформе через сайт и заполните документы на обучение

Заявление для физ. лица Заявление для юр. лица Согласие на обработку персональных данных

Заполненные документы отправляете нам

На электронную почту kachestvo93@gmail.com или загружаете в личном кабинете образовательной платформы.

Получаете на электронную почту договор, акт и счет

Мы направим на вашу электронную почту необходимые оригиналы документов.

Оригиналы документов направляете нам заказным письмом

Оригиналы следующих документов по 1 экземпляру:

1) Договор с подписью (для юридических лиц — с печатью).
2) Акт с подписью (для юридических лиц — с печатью).
3) Заявление о приеме на обучение с подписью (для юридических лиц — с печатью).
4) Согласие на обработку персональных данных с подписью.

Направляете нам заказным письмом по адресу:
350049, РФ, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Тургенева, д. 110/1, каб.2

Внимание!

Доступ к курсу обучения предоставляется только после получения от Вас оплаты, скан-копий подписанного договора, заявления о приеме на обучение, согласия на обработку персональных данных и базового документа об образовании.

Далее изучаете учебные материалы (нормативно-правовую и методическую документацию, лекции, видеолекции, презентации, чек- листы, практические рекомендации и другие материалы), сдаете промежуточное (в зависимости от курса) и итоговое тестирование.

После чего получаете документ, подтверждающий прохождение обучения.